L’ASPA (Associació de Sommeliers de la Província d’Alacant), avalada per la FASCV (Federació d’Associacions de Sommeliers de la Comunitat Valenciana), ha concedit i lliurat els premis anuals 2016 als millors vins i als millors restaurants amb millor tracte al vi de la província Alacant.
La filosofia és posar en valor els excel·lents vins i restauració de la província d’Alacant i reconèixer el mèrit de cellerers i restauradors. Seguint la tradició iniciada fa més de 20 anys amb les 17 edicions de Firavinum que organitzava l’ASPA.
El Comitè de Tast estava format per:
- Juan Gallego, sommelier
- José Diego Ortega, sommelier
- Daniel Reggiardo, enòleg
- Alfonso Montalbán, Màster en enologia
- Javier López León, expert en cerveses i begudes espirituoses, economista i tresorer de l’ASPA
- Juan Mareque, químic i secretari de l’ASPA
- Nacho Coterón, sommelier, màster enologia i president de l’ASPA
L’acte de lliurament de premis va tindre lloc al CdT d’Alacant, amb un dinar harmonitzat amb els vins guanyadors.
Els premiats van ser els següents:
Millor vi d’Alacant
Las Quebradas, B.E. Mendoza / va lliurar el premi Antonio M Navarro, President CRDOP Vins Alacant.
Millor disseny i filosofia de Vins
Família Marina Espumante, BOCOPA / va lliurar el premi, Antonio Crespo, director CdT Alacant
Millor vi ecològic
Nimi moscatell dolç, B. Joan de la Casa / Mlu Martín, Pta. FASCV
Millor Grup de Restaurants
Grup Nou Manolín / va lliurar J. Fco. Mancebo, director Patronat Turisme Costa Blanca
Millor trajectòria
Restaurant El Xato / va lliurar Javier lópez León, tresorer ASPA
Millor Gastrobar
Moments / va lliurar Juan Gallego, Campió Sommeliers CV
Millor acció formativa
CdT Alacant / va lliurar Tomás Mazón director Càtedra estudis turístics P Zaragoza, UA.
Amb un contingent limitat a 50 pax, membres d’Aspa, FASCV, Diputació i Patronat de Turisme Costablanca, CdT, Universitat d’Alacant, Premsa, bloggers i tots els premiats es va compartir un acte atractiu i útil per al sector.
Pel seu interés hem reproduït aquesta notícia apareguda el 4 de març de 2016 a la web www.elsumiller.com
Comentaris a la notícia
Voleu deixar un comentari a la notícia?