Un grup de 13 persones han participat en el curs d’enologia oganitzat per l’Ajuntament de Benissa i Creama, i que s’ha desenvolupat aquesta setmana al Casal d’Associacions.
El formador Jaume Giner, enotècnic i tastador (“Museu del Vi. Llegat de Bacchus” de Xalò), ha sigut l’encarregat d’ensenyar als participants detalls sobre les tècniques de maduració del raïm, higiene en celler i elaboració de vins blancs, rosats i negres.
Tots els alumnes han quedat molt satisfets i han sol·licitat que es facen més curs d’aquest tipus, una cosa que ja ha avançat el regidor Xavi Estupiñà que es farà d’ací a uns mesos.
Comentaris a la notícia
Voleu deixar un comentari a la notícia?